Kenesei, György (2018) Kíméletes hőkezelés és nagy hidrosztatikus nyomáskezelés kombinálásának hatása sertéshús egyes minőségjellemzőire. PhD thesis, Szent István Egyetem (2000-2020).
|
Text (Disszertáció)
kenesei_gyorgy_ertekezes_DOI.pdf Download (9MB) | Preview |
|
|
Text (Tézisek)
kenesei_gyorgy_tezisek.pdf Download (214kB) | Preview |
|
|
Text (Thesis)
kenesei_gyorgy_thesis.pdf Download (91kB) | Preview |
Official URL: https://www.doi.org/10.14751/SZIE.2018.039
Supervisor name: Dalmadi, István
DOI identifier
: 10.14751/SZIE.2018.039
| Item Type: | Thesis (PhD) |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture / mezőgazdaság > S1 Agriculture (General) / mezőgazdaság általában |
| Depositing User: | Zsolt Baráth |
| Date Deposited: | 23 Nov 2022 07:04 |
| Last Modified: | 09 Dec 2022 11:41 |
| URI: | http://real-phd.mtak.hu/id/eprint/1561 |
Actions (login required)
 |
Edit Item |
